Back to the Roots
18 - 22 Settembre 2025
A Transformative
Journey to Sicily
Alchimia del Cibo - Yoga - Rigenerazione - Connessione
In un mondo che glorifica la produttività, il consumo e la velocità il più grande atto di ribellione è riposare, riconnettersi e coltivare la semplicità.
Benvenuti a Back to the Roots, un’esperienza trasformativa nel borgo siciliano di Testa dell’Acqua.
Questo è un invito ad allontanarsi dal rumore della metropoli per fare propria la sacra lentezza e il principio di “less is more”, coltivando un senso di riposo attivo che nutre corpo e mente. Attraverso la consapevolezza dei cicli, del respiro e dei ritmi del corpo, esploreremo insieme il profondo legame tra corpo, natura e cibo.
Un’Alchimia Rivoluzionaria
Prendersi il tempo per praticare yoga, cucinare e mangiare diventa un atto di ribellione incarnata contro i ritmi frenetici e disconnessi della nostre vite. È un’opportunità per allineare le azioni con i nostri valori, la mente con il nostro cuore e abbracciare la nostra energia organica come modernə Alchimistə: una figura di trasformazione che prende materiali grezzi (cibo, emozioni, sfide) e li trasmuta in nutrimento, visione, guarigione e creazione.
Equinozio d’Autunno
In armonia con l’Equinozio, tempo di riflessione, gratitudine ed equilibrio, questi giorni insieme celebra il raccolto—il culminazione della crescita e la preparazione per il riposo.
Cinque giorni immersivi, dal 18 al 22 settembre che culmineranno con l'equinozio d’Autunno, un tempo di raccolto e equilibrio. Giulia e Gaia vi guideranno verso l’essenziale, riscoprendo il piacere del cibo, il ritmo del corpo e la profonda connessione che condividiamo con la natura, con gli altri e con noi stessi.
Questo Ritiro è per Te Se...
Vuoi riconnetterti con il tuo corpo e la sua saggezza innata.
Vuoi riscoprire il cibo come fonte di gioia e nutrimento.
Cerchi un legame più profondo con la natura e i ritmi della vita.
Desideri rallentare per rigenerarti e riposare.
Apprezzi la condivisione e il nutrimento attraverso connessioni autentiche.
“Non è necessaria alcuna esperienza di yoga o cucina per partecipare. Tutto ciò che serve è un cuore aperto e il desiderio di rallentare, riconnettersi e riscoprire l’essenza dell’essere umano.”
Cosa Rende Unico Questo Ritiro?
Al centro del ritiro ci sono due pratiche fondamentali: Alchimia del Cibo e yoga, intrecciate con particolare attenzione ai quattro elementi e ai cinque sensi, per esplorare l’interconnessione profonda tra corpo, respiro, cibo e natura.
Alchimia del Cibo
Non è un’esperienza passiva, ma un invito a interagire attivamente con il cibo, trasformando l’atto di mangiare e cucinare in una pratica di embodiment. Lavoreremo in una cucina all’aperto, collaborando con i quattro elementi per connetterci con l’essenza della vita:
Terra: Radicarsi nei ritmi della natura, abbracciando il raccolto di ingredienti stagionali e locali che nutrono corpo e anima.
Acqua: Lasciare che l’intuizione ci guidi nel processo. L’acqua unisce, purifica e ci insegna a fluire con i cicli del cambiamento.
Fuoco: Accendere la scintilla interiore con il potere trasformativo del calore, che trasforma materie prime in nutrimento ed espressione creativa.
Aria: Forza invisibile che alimenta ogni respiro, l’aria ricorda le connessioni invisibili che ci sostengono e il potere della presenza.
Risveglio dei Cinque Sensi:
Tatto: Percepire le texture degli ingredienti e le sensazioni del corpo.
Gusto: Assaporare l’equilibrio dei sapori e la loro risonanza emotiva.
Olfatto: Risvegliare l’intuizione attraverso i profumi di ingredienti freschi e stagionali.
Vista: Apprezzare la bellezza della natura e l’arte del cibo.
Udito: Ascoltare i suoni della cucina, della natura, del respiro e delle risate condivise.
"Esploreremo anche i cinque gusti—dolce, aspro, salato, amaro e umami—come vie per risvegliare i sensi, trovare equilibrio e approfondire la nostra comprensione del ruolo del cibo sia nel nutrimento che nel piacere.Attraverso l’interazione dei quattro elementi, dei cinque sensi e dei cinque sapori, questa esperienza offre una profonda riconnessione con sé stessi e con il mondo naturale"
Pratica Yoga Quotidiana
Due sessioni di yoga al giorno scandiranno il ritmo del ritiro, per radicarsi, allinearsi ed esplorare la connessione tra mente, corpo e spirito.
La pratica abbraccerà la lentezza, essenziale per armonizzarsi con i ritmi biologici e percepire la relazione con il Sé spirituale. Le sessioni del mattino energizzeranno e sintonizzeranno il corpo con la giornata, mentre quelle serali saranno dedicate al rilassamento e alla riflessione.
Chi siamo
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Giulia è un’alchimista del cibo e coach psicosomatica trauma informed, appassionata nell’aiutare le donne a riconnettersi con il proprio corpo, il cibo e la natura.
Per lei, cucinare è un atto di alchimia: trasformare ingredienti grezzi e naturali in nutrimento per corpo e anima, fondendo la saggezza interiore con i cicli del mondo naturale.Il suo percorso è stato di profonda trasformazione: dal gestire ambienti di cucina ad alto stress ed affrontare cicli di esaurimento, al liberarsi dal ritmo incessante della produttività e abbracciare il potere della sacra lentezza in cucina e non solo,grazie al lungo training di embodiment coaching con la scuola di Embodiment Unlimited e altrə maestrə.
Oggi, Giulia guida gli altri ad abbracciare la lentezza e la semplicità come atti radicali di ribellione, supportandoli nel riconnettersi con la loro energia organica e nel riscoprire la pienezza attraverso l’alchimia del cibo, pratiche somatiche e il contatto con la natura.
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Gaia incontra lo yoga nel 2004, frequentando l’Accademia di Kriya Yoga a Milano, basata sull’approccio di Van Lysbeth, dove esplora la meditazione, le asana e le tecniche di respirazione.
Si forma alla Scuola Libera di Hatha Yoga Hamsa, scoprendo l’integrazione tra movimento e respiro, insieme agli elementi della fisiologia sottile e del sistema dei chakra.Nel suo percorso personale, si dedica alla danza, al canto, all’apprendimento dalla natura e dagli animali, umani inclusi, e alla cucina in comunione. Pratica Body Mind Centering® e la magia dell’anatomia incarnata.
La sua esplorazione oggi si focalizza sulla conoscenza dell’energia organica presente in ognuno di noi, attraverso una pratica che coinvolge il corpo, il respiro, il tatto, le immagini e i suoni. Gaia crede fermamente che lo yoga abbia un valore universale, come opportunità per contattare la parte più autentica e profonda di sé stessi.
Il luogo
Testa Dell’Acqua (Noto)
Location: https://bityl.co/QzOl
E-mail: meraki.testadellacqua@gmail.com
Sei interessatə?
Contattaci per avere tutte le informazioni
Giulia Del Bene - giulia@yeswedeserveit.com
Gaia Rossi - giroassai@gmail.com
